A Zselici Hársméz bekerült a Nemzeti Értéktárba,mely a Hungarikummá minősítés előszobája!A hársméz antibakteriális és antiszeptikus hatású flavonoidokat tartalmaz, ezért meghűléses betegségek esetén köhögéscsillapításra és nyákoldásra is használják. Serkenti az immunrendszer működését, de emellett jó idegerősítő és vértisztító hatása is ismert. Sokan azért élnek vele, mert szabályozza a szívműködést is, alkalmas a különféle ritmusproblémák megelőzésére is. Színe az akácénál sötétebb, a világossárgától a borostyánsárgáig változhat. Erős, jellegzetes hárs illatú, enyhén kesernyés ízű fajtaméz. Viszonylag nehezen kristályosodik. Kedvező hatása jól ismert megfázás, torokgyulladás és köhögés esetén, ez az orvosok által legrégebben ajánlott "orvosság". Lázzal járó légúti betegségek esetén hársfateával együtt fogyasztva intenzívebben hat. Fogyasztása idegesség, nyugtalanság, álmatlanság leküzdésére is javasolt!
