Az egyik legfinomabb mézünk. A fahéj az emésztőszervekre gyakorolt hatásai mellett a szív- és érrendszerre, valamint a vércukorszintre is jótékonyan hat.A gyógyászatban emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő hatása miatt használják! Gyulladáscsökkentő hatása is közismert! A mézzel együtt nagyon hatásos a megfázással vagy vírusfertőzéssel járó megbetegedések leküzdésére! Napi 1-2 teáskanál fahéjas méz javasolt !