A szőlőcukorban gazdag gyorsan kristáyosodó mézfajta .A folyékony állapotban sötét színű repceméz bekristályosodva szinte fehér színűvé válik. A bekristáyosodott mézet maximum 45 fokos vízfürdőbe melegítve ismét folyóssá tehetjük! Nagyon jó hatással van a gyomorra, mivel csökkenti a túlzott savtermelést és enyhíti a gyomorégést. reflubetegségben szenvedőknek is ajánlott!Emellett kiválóan alkalmas a megfázás kezelésére, a torokfájás enyhítésére és az immunrendszer erősítésre is.
