A vegyes virágméz nagyon közkedvelt mivel több növény,virág jótékony hatását is egyesíti. Általánosságban felső légúti megbetegedésekre, sebek fertőtlenítésére, égett bőrfelületek kezelésére jól használható, ezenkívül ételek- italok ízesítéséhez, sütéshez- főzéshez is jó választás.Fertőtlenítő és köhögéscsillapító és a gyomorsav-túltermelés miatt kialakuló emésztési zavarok enyhítésére is alkalmas.Nem önálló fajtaméz, mivel összetétele rendkívül eltérő lehet, de minden esetben kizárólag virágok nektárjából készül. Az eltérések származhatnak egyrészt a méhek által látogatott növények sokféleségéből.A vegyesmézek színe rendkívül változatos, általában sötét árnyalatúak, barnás színűek. Jellemző rájuk a gyors kristályosodás. A vegyes virágmézek változatos ízűek és hasonlóan jó étrendi hatással bírnak mint a fajtamézek.
